Joogid-söögid

Kui rääkida Rootsi viskist, siis see maksab kõva raha ja on võistlustel saanud väärt hindeid vaatamata oma noorele eale. Pruulitakse teda Stockholmi lähedal maalilises arhipelaagis.

Pildid arhipelaagireisist on galeriis.
1999. aastal otsustas kamp sõpru alustada Rootsi viski tegemisega. Esialgu sai tehtud korralik viskiõhtu ja järgmine päev ei mäletatud plaanist enam suurt midagi. Hiljem siiski kogunes taas tahtmine hakata Stockholmis viskit tegema ja lõpuks käidigi uuesti Shotimaal õppimas, kuidas kaua valmiva märjukese tegemine käib.

Abiks seenele minekul

• Reportaazh Soomaal seenelkäigust Sakala maakonnalehes
• Seenenäitus 5. septembrist 14. septembrini Loodusmuuseumis (Tallinn, Lai 29A)
• 12. septembrist 14. septembrini Tallinna Botaanikaaias (Kloostrimetsa tee 52)
• Seente nimed rahvakeelsete nimede ladinakeelsed vasted, abiks võõrkeelset seeneraamatut kasutades, http://hermes.zbi.ee/EestiLiigid/
• Seenematkad Soomaal ettetellimisel septembrikuu jooksul, www.soomaa.com
• Seeneraamat Eesti seente välimääraja, Tartu Ülikool 1972.
• A Photographic Guide to Mushrooms of Britain and Europe, http://www.allecto.ee/loodus.htm
• Seenetoitude retseptiraamat Hull seente järele, http://www.apollo.ee/product.php/0816362

Allikas: äripäev

Reisijututoale saadetud 18.05.2003

Saatis andalucia.hispaania@mail.ee

Linnakärast väljas, nii umbes tunni jagu autoga Malagast põhja poole leiab Casarabonela külas ühe huvitava söögikoha. Toiduportsjonid on suured ja hind pole ka teab kui kallis. Salat, mida nimetatakse malagueño, sisaldab ühte päris huvitavat remiksi värskest mugulsibulast ja apelsinist, muidugi on seal ka muud värsket ja rohelist.

Avaldatud Tulus, detsember 1999

Raivo Raam

Millises Euroopa pealinnas võib restoranis saada prae ja klaasikese veini 25 krooni eest? Vastus - Budapestis.
Olgem ausad - me loodame tänini, et just Eesti on Euroopa Liidu lemmikkandidaat. Tegelikult öeldi hiljuti välja, et selleks on hoopis Ungari. Ja selles pole midagi imelikku, sest just Ungari (kui Juguslaavia välja jätta) alustas sotsialismileeris esimesena reaalselt turumajandusele üleminekut oma 1970ndatel alguse saanud reformidega. Kui veel lisada Ungari ajalooline roll võimsa keisririigi koostisosana, ungarlaste pragmaatiline ja suhteliselt kompleksivaba suhtumine materiaalsesse maailma ning turu suurus, siis polegi mõtet imestada, et näiteks Harenberg Länderlexikon pühendab sellele riigile tervelt 5 lehekülge (samapalju kui näiteks Austraaliale, Hispaaniale või Hollandile), samal ajal kui Eesti, Soome ja Sloveenia kohta käiv oluline info mahub ära kolmele ning Küprosele pühendatu vaid kahele leheküljele...

Eesti Päevaleht, juuli 1995, rubriik suvitaja

Kaido Einama

Kunstnike ja boheemlaste kõrts Auberge de la Bonne Franquette on Pariisis Montmartre'i tuntuim koht, kus saab tunda tõelist Prantsuse hõngu ehtsate ðansoonide, kankaani
ja koomikutega. Kesklinna isegi kõige nooblimad restoranid
on paratamatult euroopastunud ja harva pakutakse neis
midagi muud, kui euromalli järgi meelelahutust.

Rahvusköökidest on eestlaste seas populaarseim hiina oma, mis on tavaline ka läänemaailmas.

Hiina kiirtoit tundub tervislikum kui see kiirtoit, mida ameerikalikuks peetakse. Vähem rasva, vähem kaloreid ja rohkem rohelist. Ning eksootilisem ka. Lisaks on Hiina kiirsöögikohtades juba ammusest ajast kasutusel papptopsid, kuhu toit kiiresti sisse pista ja vajadusel sööjani kähku kohale toimetada. Varem telefoni teel tellides, moodsamatel aegadel aga ka otse Internetist tellimust esitades.

Reisijututuba testis 1999. ja 2000. aastal õllesid. Kogutulemus on siin all kirjas.

Testid ise avanevad eraldi akendes:

• 11. august 2000: pime õlletest
   
• 26. märts 2000: pime õlletest
   
• 26. veebruar 2000: pime õlletest
   
• 17. september 1999: pime Eesti õllede test
   
• 28. august 1999: õlletest, testijad teadsid marke

2000. a. jaanuaris maitsti Cabernet Sauvignone. Pimetestis hindasime

1. välimust (kuni 3 p)
2. lõhna (kuni 7 p)
3. maitset (kuni 10 p)

Tulemused avanevad eraldi leheküljel tabelina. 

Võitja: Barkan Classic 1997 (Israel)  

Raidi kommentaar: Oli väide, et CS on kasvatamispiirkonniti kõige ühtlasema maitsega vein. Koguni nii, et kui ostad seda veini, siis tead _alati_ mis maitsega joogi saad.
Meie tõestasime edukalt, et maati erineb cabernet sauvignon roppu moodi (isegi kui see merlot ja cabernet sauvignoni Rumeenia segu välja arvata). Minu jaoks selgus selle veinitestiga, et CB veinid mulle ei maitse.

14. jaanuaril 2000 võeti proovimiseks viskid. Ei maksa väga tõsiselt võtta :)

Testitulemus avaneb eraldi aknas tabelina.

Võitjaks osutus Tullamore Dew (Iirimaa).

5. novembril testiti lisaks õlledele esimest korda ka rumme.

Lähemalt vaata siit tabelist.

Võitjaks osutus Ron Bacardi Superior.