Restoranikülastus on soomlastele eelkõige võimalus end kostitada ning sõprade ja lähedastega koos olla. Samas seab keerulisem majandusolukord isegi põhjanaabrite jaoks piirid: kahe aastaga on iga kümnes soomlane vähendanud restoranis käikusid.
Kruiisil ollakse aga oluliselt priiskavamad – kolmandik reisijatest ei mõtle seal kuludele, selgub Viking Line’i uuringust.
Peaaegu pooled soomlased käivad restoranis eelkõige ennast kostitamas (49%) ja lähedastega aega veetmas (44%). Kvaliteetse toidu nautimine on alles kolmandal kohal (42%). Viiendikule on kõige olulisem uute kohtade proovimine ja viie protsendi jaoks on restoraniskäik lausa eluviis. Restorani minnakse kõige sagedamini partneriga kahekesi (36%), sõpradega (28%) või laste ja perega (19%).
Andmed pärinevad Viking Line’i varasuvel tellitud uuringust, mis analüüsis soomlaste hoiakuid restoranides käimise suhtes ning hõlmas 2000 soomlast vanuses 18–74 aastat. 86 protsenti vastanutest oli viimase aasta jooksul restoranis õhtustanud. Kolmandik kulutab õhtusöögile koos jookidega 20–39 eurot, üle 150 euro kulutab vaid üks protsent.
Ligi 40 protsenti soomlastest ei saa restoranis üldse käia
Restoranis õhtustamist piiravad peamiselt majanduslikud põhjused: 54 protsenti peab restoranitoite liiga kalliks ja 38 protsenti vastanutest tunnistab, et neil ei ole võimalustki väljas einestada. Kahe aastaga on 11 protsenti soomlastest vähendanud restoraniskäike ja 8 protsenti tellib harvem toitu koju. Samas vaid 14 protsenti leiab, et restoranis söömine ei paku rahale vastavat väärtust.
"Soomlased otsivad restoranikülastusest elamusi ja naudinguid, mis ei piirdu ainult hea toiduga. See on jagatud kogemus, mis muudab argipäeva erilisemaks. Meie kliendid broneerivad sageli laua juba koos laevapiletitega. Suurt huvi äratavad ka hooajalised eripakkumised, nagu vähihooaeg, jõululaud või à la carte restoranide erimenüüd," ütleb Viking Line’i kommertsjuht Minna Tuorila.
Hommikusöök üha tähtsam
Läänemere kruiisidel peab 59 protsenti soomlastest söömist oluliseks osaks reisielamusest. Pardal kulutab 46 protsenti toidule 21–50 eurot ja kolmandik 51–100 eurot ööpäevas. Kolmandik vastajatest tõdeb, et ei mõtle kruiisil eriti rahakulule. Samas on ka laeval peamine restoranivaliku kriteerium mõistlik hinnatase.
"Rootsi laud on reisijate seas endiselt vaieldamatu lemmik. Mitmekesisus, lihtsus ja hea hinna-kvaliteedi suhe on peamised põhjused, miks buffet valitakse. Lõpparvet kartma ei pea, sest hinna sees on kõik – eel- ja pearoog, magustoidud ning joogid," ütleb Viking Line’i restoranide juht Janne Lindholm.
Hommikusöök on soomlastele samuti oluline osa laevareisist. Üha enam eelistatakse à la carte restoranide erihommikusööke – seda kinnitas juba 40 protsenti uuringus osalenutest.
"Toidu roll kruiisielamuses kasvab pidevalt. Restoranide külastajate arv ja toidule kulutatav summa on hoopis teisel tasemel kui kümme aastat tagasi. Samal ajal väheneb alkoholi tarbimine ka merel järjekindlalt," lisab Lindholm.
